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I miei piatti, le mie passioni. Lo stile della cucina italiana. Identità, tradizione e ricerca nella carne e nel pesce.
Antipasti
  • Foie gras d’anatra e mango con salsa allo Zibibbo
    € 16
  • Insalatina di astice, salicornia e gelatina di lime
    € 18
Primi Piatti
  • Spaghetto di Gragnano, polpa di riccio e bottarga di muggine
    € 16
  • Risotto Carnaroli “Riserva San Massimo” al curry, gambero rosso e tamarindo
    € 16
    minimo per due persone
Secondi Piatti
  • Filetto di branzino all’acqua pazza
    € 22
  • Filetto di rombo, cotto a bassa temperatura, variazione di zucchine e dragoncello
    € 22
Ristorante Coquus - Filomena Querceta
Ristorante Coquus - Filomena Querceta
Pranzo

Dalle 12 alle 15
Chiuso il martedì

Cena

Dalle 19 alle 23
Chiuso il martedì

Coquus

Il nuovo ristorante di
Alessandro Filomena

Via delle Contrade 235, 55047

Querceta LU

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Menu

antipasti
  • Insalatina di astice, salicornia e gelatina di lime
    € 18
  • Tartare di tonno rosso allo zenzero con fonduta di mozzarella di bufala e latte di cocco
    € 16
  • Capesante scottate, fagioli Schiaccioni, cipolla affumicata, bottarga di tonno
    € 16
  • Calamari farciti, pappa al pomodoro e salsa di crostacei
    € 16
  • Melanzane fondenti crema di burrata, pomodoro e basilico
    € 12
  • Foie gras d’anatra e mango con salsa allo Zibibbo
    € 16
Reservations

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antipasti
  • Insalatina di astice, salicornia e gelatina di lime
    € 18
  • Tartare di tonno rosso allo zenzero con fonduta di mozzarella di bufala e latte di cocco
    € 16
  • Capesante scottate, fagioli Schiaccioni, cipolla affumicata, bottarga di tonno
    € 16
  • Calamari farciti, pappa al pomodoro e salsa di crostacei
    € 16
  • Melanzane fondenti crema di burrata, pomodoro e basilico
    € 12
  • Foie gras d’anatra e mango con salsa allo Zibibbo
    € 16
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